AOP Blaye Côtes de Bordeaux - Les Vignerons de Tutiac - 2021
Origines Font Renard libère des agrumes et des fruits exotiques, enrichis de notes vanillées et briochées. Dense mais très frais, ce Sauvignon de caractère déploie une longue finale aromatique qui mêle profondeur et énergie.
Cépages : Sauvignon : 100 %
Région : Bordeaux
La vente de vin doit être accompagnée d’au moins un article de nourriture.
Cépages : Sauvignon blanc (pour la vivacité) et Sémillon (pour la richesse)
Degré d’alcool : 12,5% vol.
Spécificité : viticulture raisonnée (engagement pour des pratiques respectueuses)
Couleur : blanc sec, aromatique et vif
La robe : un jaune très pâle, tirant sur le vert-gris, signe de sa grande jeunesse. Il est brillant et limpide.
Le nez : un bouquet explosif d'agrumes (citron, pomelo), de notes florales (fleurs blanches) et de touches de fruits exotiques (passion, ananas) typiques du Sauvignon. On perçoit aussi une subtile note de miel et de pierre à fusil.
La bouche : l'attaque est franche et tendue par une belle acidité. Le milieu de bouche est rond et équilibré (grâce au Sémillon), le vin est vif et laisse une finale longue, saline et désaltérante.
Un blanc à la fois riche et dynamique !
