AOC Lalande de Pomerol - Vignobles Dubard - Château La Croix Romane - 2022
Château La Croix Romane enveloppe les baies noires d’épices, d’un boisé délicat et d’une touche de cuir. Souple et tonique, sa bouche reste centrée sur le fruit, portée par des tanins fondus et l’élégance d’un grand terroir de Lalande-de-Pomerol.
Cépages : Merlot : 80 %, Cabernet Franc : 10 %, Cabernet Sauvignon : 10 %
Région : Nouvelle-Aquitaine
La vente de vin doit être accompagnée d’au moins un article de nourriture.
Cépage : Dominance de Merlot (env. 80%), complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon (env. 10% chacun).
Degré d’alcool : 13,5% à 14 % vol. (typique d'un millésime solaire comme 2022).
Spécificité : vinification soignée avec macération longue et élevage en barriques de chêne français (pendant 12 à 18 mois), dont environ 30% de bois neuf pour une complexité optimale. Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) en cours ou acquise (selon la maison mère Dubard).
Couleur : Rouge / Vin sec tranquille.
Robe : grenat profond et intense, souvent avec de légers reflets violets dans sa jeunesse, signe de concentration et de potentiel.
Nez : élégant et puissant sur les baies noires (mûre, cassis, cerise noire), rehaussé de notes délicates de vanille, de moka et d'épices douces apportées par l'élevage.
Bouche : attaque souple et enveloppante, évoluant sur une belle rondeur. La texture est veloutée et ample, portée par des tanins denses mais déjà fondus. La finale est longue, fruitée, avec une belle fraîcheur pour équilibrer la richesse du fruit.
