AOC Champagne - Virginie T. - Brut Grands Millésimes
Transmission Brut unit la fraîcheur des grands terroirs champenois à une structure vineuse patiemment façonnée par le temps. Ses bulles fines et sa longue bouche offrent un champagne de caractère, pensé pour les épicuriens et les instants que l’on célèbre.
Cépages : Pinot Noir : 40 %, Chardonnay : 35 %, Pinot Meunier : 25 %
Région : Champagne
La vente de vin doit être accompagnée d’au moins un article de nourriture.
Cépage : Majoritairement Pinot Noir (environ 67%), Chardonnay (environ 23%) et Pinot Meunier (environ 10%)
Degré d’alcool : 12 % vol.
Spécificité : Brut (environ 7,5 g/L). Élevage prolongé (minimum 4 ans sur lies) pour une grande maturité aromatique.
Couleur : Blanc / Effervescent sec
Robe : or pâle, lumineux et brillant. L'effervescence est très fine, élégante et persistante, formant un cordon délicat.
Nez : puissant et engageant, marqué par la richesse du Pinot Noir. On y trouve des arômes de fruits cuits (pomme, poire), des notes gourmandes de pain grillé/brioche, de jasmin et de fruits confits.
Bouche : attaque ample et harmonieuse. La texture est crémeuse et souple, mais soutenue par une belle fraîcheur minérale apportée par le Chardonnay. C'est un champagne expressif, rond et long, avec une finale qui révèle des notes délicatement épicées et fruitées.
