REJOINS-NOUS!
Un Vin de Folie recrute
l’équipe la plus “folle” du DIX30!
Temps complet / Temps partiel
Avantages salariés (assurances, vêtements de travail...)
On aime les personnalités qui font la différence,
qui ont une réelle curiosité pour le vin & les produits du terroir
et qui ont le sens du détail.
Viens mettre de la folie dans les verres… et du goût dans les assiettes!
CHEF·FE DE CUISINE
Ici, on cuisine le terroir, on sert du caractère et on arrose le tout avec du bon vin.
Tu cuisines comme tu respires ?
On t'attend!
MISSIONS :
• Élaborer la carte (plat du jour, planches, suggestions)
• Encadrer la brigade
• Gérer les achats, les stocks et les coûts
• Garantir la qualité, la cohérence et la régularité des plats
• Assurer l’hygiène et la sécurité alimentaire
QUALITÉS :
• Créativité, rigueur, capacité à transmettre
• Maîtrise des fondamentaux de la cuisine française
• Gestion du stress, leadership en cuisine
• Sens des produits de saison et du travail bien fait
• Expérience en restauration
CV + quelques lignes de présentation